通風(fēng)管道要應(yīng)用在哪里?
1、全方面通風(fēng)換氣
由于餐廳內(nèi)煙氣較大,為防止co濃度超標(biāo),店內(nèi)要全方面通風(fēng)換氣。在設(shè)計時要保證系統(tǒng)的性能,并且加大通風(fēng)換氣量,應(yīng)大于10次/小時。加大排風(fēng)量,排除產(chǎn)生的煙氣,用大量新鮮空氣使餐廳內(nèi)各處空氣清新。
2、安裝檢測設(shè)備
定期檢査廚房排煙管道、燃?xì)夤艿篮鸵夯瘹夤摅w及其部件,也要定期檢査檢測報警設(shè)備,人工定期檢査與檢測設(shè)備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環(huán)境中失靈。
3、局部通風(fēng)換氣
對于存放液化氣罐或燃?xì)馊藨舻那闆r,主要控制設(shè)備的燃?xì)鈳旆?,做好防火墻,封閉燃?xì)庑孤┑目臻g,并設(shè)置排風(fēng)換氣設(shè)施,定時換氣,或人員進(jìn)人時開啟換氣。
4、加強(qiáng)通風(fēng)根據(jù)環(huán)境條件做好通風(fēng)換氣設(shè)施
由于廚房用氣的工作間都有排煙罩,排煙罩的換氣量比較大,用氣時排煙罩都在排煙,可以不考慮灶間通風(fēng)的問題。






螺旋風(fēng)管具有以下特點:
1、外觀光滑,無鋅瘤、毛刺,呈銀白色;
2、安裝方便,連接點少;
3、通風(fēng)阻力小,通風(fēng)噪聲?。?
4、強(qiáng)度與剛性均好;
5、厚度均為可控,在5-107μm之內(nèi)任意選擇;
6、無氫脆、無溫度危害,可保證材料力學(xué)性能不變;
7、可代替部分需熱鍍鋅的工藝;
8、耐腐蝕性好,中性鹽霧試驗達(dá)240小時;
9、采用熱鍍鋅方法完成,適用于各種強(qiáng)酸、堿霧氣等強(qiáng)腐蝕環(huán)境中;
10、可根據(jù)客戶要求,專門設(shè)計、定做各種規(guī)格風(fēng)管。
與手工敲制的傳統(tǒng)白鐵管比較,機(jī)制的螺旋風(fēng)管具有以下優(yōu)點:
(1) 密封性好。
(2) 強(qiáng)度與剛性均好。
(3) 通風(fēng)阻力小,通風(fēng)噪聲小,圓管優(yōu)于方管。
(4) 安裝方便,連接點少。
(5) 檔次高,外表美觀。
鍍鋅板螺旋風(fēng)管,基本是不銹鋼螺旋風(fēng)管的特性,但是價格相對只有不銹鋼風(fēng)管的三分之二甚至更低。復(fù)合螺旋風(fēng)管一般應(yīng)用在外界環(huán)境較為普通,對風(fēng)管要求不太高的場所。由于鐵皮容易在各種環(huán)境下發(fā)生化學(xué)反應(yīng),造成腐蝕、生銹。而鋅在干燥的空氣中幾乎不發(fā)生變化。在潮濕的空氣中,鋅表面會生成致密的堿式碳酸鋅膜。螺旋風(fēng)管主要是在風(fēng)管鐵皮上鍍上一層鋅,對鐵皮起到保護(hù)的作用。鋅鍍層經(jīng)鈍化處理、染色或涂覆護(hù)光劑后,能顯著提高其防護(hù)性和裝飾性。

酒店消防排煙、廚房排煙都是酒店正常工作中的重點事項,安全無小事,消防排煙關(guān)系大家生命財產(chǎn)安全,廚房排煙,弄不好就會煙霧彌漫,說到排煙就想到了排煙管,廚房的排煙通風(fēng)管道設(shè)計的不好的話,廚房排煙出現(xiàn)了問題,廚房就會出現(xiàn)上述的煙霧繚繞的狀態(tài),大家肯定都不想看到這樣的畫面,所以酒店必須要布置好廚房的排煙管道,讓廚房的油煙可以順利排出,保持廚房的干凈整潔。接下來為您進(jìn)行詳細(xì)得介紹廚房通風(fēng)排煙的一些事項。
廚房有效得通風(fēng)、排風(fēng)必須符合下列標(biāo)準(zhǔn):
1.廚房和面點間等熱加工間得通風(fēng)換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風(fēng)管和換氣扇換氣完成,換氣一般每小時40次為宜(可在產(chǎn)品上設(shè)置頻率)。
2.排氣罩吸氣速度一般不應(yīng)小于0.5米/秒(購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求),排風(fēng)管內(nèi)速度不應(yīng)大于10米/秒(購買產(chǎn)品時有規(guī)格要求)。
3.廚房和面點間等熱加工間得補(bǔ)風(fēng)量應(yīng)該是排風(fēng)量得70%左右,房間負(fù)壓值不應(yīng)大于5帕(可在相關(guān)得儀器上測量),使廚房內(nèi)產(chǎn)生得油煙氣味不會往餐廳飄散,以達(dá)到隔熱、隔味得效果。

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